Fragen mit dem Tag 'equipment'

@ChrisinAK ich Persönlich würde immer noch denken, dass ein Kaffee ist pro-Oxidationsmittel im Allgemeinen, aber ich hätte zu überprüfen und zu konsolidieren, die mehr Studien. ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ...
30

Probleme mit der Rancilio Silvia: Wie kann ich verhindern, dass sich zu viel oder zu sauren espresso?

Ich kaufte eine ältere Rancilio Silvia Maschine und versuchen Sie die Schleifen meiner CM90 Kaffeemühle. Auf Schleifen-level-24 bekomme ich mit 15g Pulver nach 25 Sekunden 73g espresso in zwei Tassen, das ist viel zu viel (es sollten 35-40g). Auf Schleifen-level 23 die Maschine ist in der Lage zu bekommen, kein espresso, wenn ich tamper normal. Wenn ich Gerste manipulieren, ich bekomme 27g Espresso nach 25 Sekunden, aber es schmeckt grauenhaft Sauer. Ich Tue Temperatur surfen und warten von 0 bis 20 Sekunden ...
08.04.2012, 08:18:47
34

Wenn der espresso beginnt zu Gießen, es dauert etwa 3-5 Natalies zu erreichen, der richtige Druck, was kann ich tun?

Hallo, ich habe einige Probleme beim Versuch, eine perfekte Schuss espresso Das problem: Also wenn der espresso beginnt zu Gießen, ist der Druck nicht hoch genug, und die Farbe ist dunkel. Es dauert etwa 3-5 Sekunden zu erreichen, der richtige Druck und die richtige Farbe. Was also kann ich tun, um den richtigen Druck bei der espresso beginnt zu Gießen? Das equitment das ich verwende, ist: Maschine: Weiser Barista express Fleischwolf: Mahlkönig Vario-Schleifer (Rechts nun die grind-Größe, die ich verwende ist 3.d) Die Bohnen rösten Datum: 19/ ...
06.06.2015, 22:00:42
34

Kann ein handheld-Milchaufschäumer produzieren Mikro-Schaum?

Wenn dampfenden Milch mit einer dampflanze, mit vielen Quellen, die ich gefunden habe sagen, dass die Texturierung der Bühne Milch aufschäumen kann nur getan werden, bevor die Milch gelangt Körpertemperatur, weshalb die Kühlung der Milch und Milch-Kännchen ist wichtig, da es ermöglicht, mehr Zeit für diesen Prozess. Als handheld-Milch-Düse (wie Aerolatte) muss die Milch erhitzt werden, bevor es schäumt, ist es möglich, zu produzieren, eine gute Qualität-Mikro-Schaum? ...
18.04.2015, 12:36:07
34

Wie lange dauert es, bis reset Koffein-Toleranz

Ich habe gelesen auf anderen Seiten, vor allem fitness, über das Radfahren ein pre-workout durch einen build bis von Koffein-Toleranz. Die Vorschläge reichen im Allgemeinen in 1-2 Wochen, aber ich denke, das wäre eine große Frage zu haben hier. Ein paar links wären nett, wenn du mir einige Studien. Also, Wie lange dauert es, bis reset Koffein Toleranz zu pre-Koffein-Level? Kann senken Koffein für einen Zeitraum von Zeit, Arbeit, teilweise Koffein-Toleranz recalibrator? ...
26.06.2010, 08:50:57
36

Aluminium moka pot setzen Sie durch die Spülmaschine und dann Poliert - würde es ändern Geschmack?

Gemeinsame Wahrnehmungen auf Aluminium moka Töpfe: Sie müssen trocken gehalten werden, um zu verhindern, dass aluminium-oxidation. Einige Leute sagen, dass Sie sollten nur Spülen Sie den Topf und nicht reinigen Sie es vollständig, um zu minimieren aluminium Geschmack. Lief in einer situation, wo Sie den Reiniger stellen eine Brikka über einen Geschirrspüler und dann Poliert. Meine Fragen Würde es Auswirkungen auf den Geschmack? Würde es vermindern sich die Chancen der aluminium-oxidation? Wäre es für den metallischen Ge ...
21.10.2017, 10:58:29
32

Wie methodisch wählen Sie aus Kaffee-Nuancen

Ich habe rösten von Kaffee für Jahre jetzt zu Hause. Ich kann auf jeden Fall Holen, die insgesamt Kaffees Unterschiede (Körper, Säure, Adstringenz, fruited, etc.) aber wenn ich das lese Bewertungen und Hinweise von meinem provider (Sweet Marias), sehe ich sehr spezifischen und deutlichen Hinweis Beschreibungen der Geschmack, dass ich nicht unbedingt bekommen. Auch Kaffee wird 'süß' ist sehr subjektiv auf mich (ich mag pourover schwarz, aber espresso gesüßt). Selbst habe ich nicht die meisten Kaffees sind besonders süß in d ...
26.01.2017, 03:44:57