Fragen mit dem Tag 'bean-to-cup'

Diese Woche ich habe mich für standard-grind "geeignet für alle Hersteller", es ist nicht viel Unterschied - es ist eine hellere Röstung, die ich normalerweise nicht gehen zu. Schmeckt sehr metallisch Wie denken Si ...
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Welches Volumen der Bohnen ergibt einen Esslöffel gemahlenen Kaffee?

Ich habe vor kurzem umgestellt von der Verwendung vorgemahlenen Kaffee zu mahlen meine eigenen Bohnen. Mit der pre-Boden, ich habe 1,5 El pro Tasse, aber wenn ich den Gegenwert in Bohnen (vor dem Schleifen) der Kaffee war spürbar schwächer. Dies macht Sinn bis zu einem gewissen Grad, da die Packungsdichte der Bohnen niedriger ist als der Boden. Gibt es eine etablierte Verhältnis von Bohnen zu Boden, die ich benutzen kann, um genau zu bestimmen, welches Volumen der Bohnen, die ich brauche, um zu mahlen zu produzieren, die ...
25.03.2016, 11:34:39
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Kaffeemühle vs. Spice Grinder - Was ist der Unterschied?

Was ist der Unterschied zwischen einer typischen spice grinder und eine spezielle Kaffeemühle? Ist es etwas, das Sie speziell betrifft die Qualität des Kaffees? Zur weiteren Klärung, ich spreche über die elektrische Grinder mit einer Klinge, so etwas wie dieses: ...
26.11.2010, 17:53:31
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Versiegelt oder nicht versiegelt-Immersions-cold-brew

Was ist der Unterschied (Vorteile/Nachteile) zu brauen full-immersion cold-brew (ruhen in den Kühlschrank nachts) hermetisch abgedichtet (geschlossen mason jar) vs non-sealed (geöffnet mason jar, Toddy, french-press, etc) ? ...
17.01.2011, 10:43:52
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Die Vitamine und Mineralstoffe kann der Kaffee liefern?

Ich habe gehört, dass Kaffee enthält kleine Mengen von mehreren Vitaminen/Mineralien, und noch schlimmer, es kann stören die Eisenaufnahme und tilgt B-Vitamine. Kann der Kaffee hat alle Vitamine und Mineralien die lebensnotwendig sind? Im Beispiel: Coffea arabica ...
21.03.2017, 15:05:26
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Kaffee wird machen Sie schlanker werden?

Ich bin 25 , Kaffee-Liebhaber, ich beginne immer meinen Tag mit meinem Kaffee, wie viele von Euch. Ich werde mindestens 3 Tassen Kaffee pro Tag. Ich bin sehr schlank, aber nicht schwach. Einige Menschen in meinem Bekanntenkreis und einige internet-Artikel sagt, dass Kaffee macht uns schlank, obwohl wir gesund Essen. Kann jemand werfen Licht auf das ? Ist es wahr? ...
13.08.2012, 22:03:21
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Gibt es eine Möglichkeit zur Erhaltung von gerösteten Kaffeebohnen?

Ich kenne verschiedene Menschen versuchen verschiedene Dinge zu bewahren geröstete Kaffee-Bohnen, einschließlich einfrieren oder im Vakuum zu verschließen. Aber haben diese wirklich funktionieren? Ich habe eine sehr seltene und teure Kaffeebohne, die ich mitnehmen möchte, einmal im Monat oder so zu besonderen Anlässen, und ich bin versucht zu sehen, ob es trotzdem dies zu tun, ohne den Kauf der neuen Kaffee zu jeder Zeit. ...
15.12.2013, 12:46:54
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Allgemeine Anfragen von cold brew

Ich bin ein großer fan von cold brew und ich bin der Planung zu beginnen, mein eigenes business, so Frage ich mich: Welche anderen Geräte kann ich verwenden, anstatt toddy kommerziellen? Die Kaffee-Herkunft geben einen von dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack? Wie berechnen Sie das Verhältnis von Wasser zu Kaffee, sagen, wenn ich will, zu produzieren 10 Liter kaltes Gebräu? 12 Stunden die optimale peak? ...
27.05.2014, 06:47:49
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Kopi Luwak - real oder nicht?

Ich kaufte mir einen Kaffee in einem Duty-free-shop in Indonesien. 100g für ~14 USD, bei ebay für 23, - USD Es sagt: Mandailing estate coffee Spezielle Mischungen Wild Kopi Luwak Gibbon ridge estate Mandailing Auf Sumatra Produkt etc etc Was ist es? Ist es wirklich für diesen Preis? Ist es gemischt mit kopi nicht-luwak? Wie nur 1 oder 5 Prozent der kopi luwak? Ist es von wild luwaks? Die Webseite sagt ja, wie kommt man zu wissen? Sie haben auch ein video auf youtube von einem Kerl aufnehmen der Exkremente mit der hand aus dem gras in einem Dschungel. ...
07.07.2016, 15:00:50
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Mit Arabica-Kaffee-Bohnen für die Herstellung von instant-Kaffee

Ich sah in diesem Artikel , dass instant-Kaffee ist in der Regel völlig aus Robusta-Bohnen. Würde machen ein instant-Kaffee aus Arabica-Bohnen machen Sie eine bessere Qualität-instant-Kaffee? Würde den Prozess machen instant-Kaffee mit Arabica-Bohnen werden die gleichen? ...
24.06.2012, 09:12:06