Schmeckt sicherlich variieren von Personen als Individuen haben unterschiedliche Vorlieben oder Abneigungen in dieser Sache. In der Regel trinke ich instant-Kaffee ohne Milch oder Zucker und andere Kaffeespezialitäten mit Milch und Zucker. Ich einfach ist es so lieber. Ich kann auch Zustimmen, was Keith hat hier erwähnt. Einen Kaffee zu trinken, nach dem aufwachen ist scheinbar nicht gut, wenn im Vergleich zu warten, mindestens eine Stunde, bevor Sie dies tun. Es sind hohe Konzentrationen des stresshormons Cortisol im Gehirn nach dem aufwachen und Kaffee trinken erste, was wird es ermöglichen, anwesend zu sein, auf höheren Ebenen für den rest des Tages. Trinken Sie Ihren Kaffee, wenn Sie Ihren Cortisol-Spiegel unten fallen und Sie könnten in der Lage sein, auch verhindern, dass Kopfschmerzen auch. Weniger stress ist immer ein guter Weg, um stressbedingte Symptome in Schach! Könnten Sie die Quelle zu dem Bild vielleicht? Ihre zweite Frage vielleicht gehören in eine andere, wissenschaftliche SE Website @fredley, der Letzte Absatz erzählt, wie der Geschmack beeinflusst werden kann, indem das Papier Handtuch. Und der Absatz über es sagt Ihnen, Lesen Sie die Kommentare zu den verlinkten Antwort für weitere Informationen über die Sicherheit der Verwendung von Küchenpapier als Filter. Ich bin mir nicht sicher, ob ich die Frage verstehe. Vorausgesetzt, es ist kein Geschmack Interaktion aus dem Inhalt des Kühlschranks, einfach aufgrund des Alters, der niedrigen Temperaturen und der Belastung durch die geringe Menge von Luft in einem Luft-dichten Behälter), wie schnell würde das Aroma beeinträchtigen, auf Ihre eigenen? Oder ist das unmöglich zu sagen? Sieht aus wie Ihre zweite link ist verstümmelt; könnte man das lösen? Sicherlich wollen sicherstellen, dass es lead-free solder (als link-text nahe legt), wenn Sie diesen Weg gehen. Klingt wie das Metall ausdehnen könnte, wenn Sie erhitzt und verursacht eine Lücke. Sehen Sie das Leck (Loch)? Bild? @Stephie Die Methode ist irrelevant für diese Diskussion? Die Frage ist: was ist freundlicher für die Umwelt? Kompostieren Kaffeefilter oder waschen wiederverwendbar sind? @AndrewMattson ich braten mit einem popcorn popper außerhalb. Nein, nicht, wenn es -30C - ich werde warten, bis es erwärmt sich ein wenig. Unter dem Gefrierpunkt ist in Ordnung und ist nicht -20F. Ja, das würde ich vorsichtig sein, da die Isolierung im inneren der Karaffe könnte Schmelzen bei Erwärmung zu viel. Ehrlich gesagt würde ich nur stick mit einem stand-alone-Tropf-Maschine und der Kaffee-Boden-Quelle. @IvanKapitonov Yep, es war nicht ähnlich. Ich vergaß zu erwähnen, dass ich auch eine *richtige* Türkisch Mühle (Hinzugefügt ein Foto auf die post). Sorry für meine Frage, aber, was wolltest du sagen mit "blad " grinder". So ein Konzept existiert wirklich, oder ist einfach nur "blade grinder". Ich bin kein native English speaker, die durch die Art und Weise. Und - zweiten der Klärung der Frage - Sie wollen, dass die Art der Kaffee, den Sie bekommen würden, in einer brasserie in Frankreich? (Die iirc ist ganz anders als ein espresso?) Dies ist zu breit für eine von uns zu werden in der Lage angemessen zu beantworten, die Wahrheit ist, dass die Effekte von Drogen auf den Körper ist spezifisch für jedes Individuum und jede Ihrer derzeitigen Toleranzgrenze. @JustinC - das ist genau das, was ich Rede! 1 - Eisen-Diffusor, 2 - Nichteisen (aluminium) moka Topf, die nicht (von selbst) die Arbeit auf einem Induktions-Kochfeld. Gutes Bild! In der Theorie würde ein puck, das war in etwa die gleiche Tiefe, die mit einem größeren Umfang der Arbeit? Ich habe gesehen, etwas so einfaches wie veraltete Bohnen, die Probleme machen, mir ähnlich zu dem, was Sie durchmachen. Mein Rat ist, Dinge ändern sich, neue Bohnen, Dosis unterschiedlich ist, ändern Sie Ihre tamp, etc. Oft finde ich, dass ich einmal ändern sich die Dinge ein bisschen kann ich kommen zurück auf die Grundlagen und die Dinge beginnen wieder zu arbeiten. Nicht wirklich eine Antwort aber ich hoffe es hilft. Ich mag dein [tag:Unfälle] - tag. Hätte auch mit "oops." Sie rösten selbst, dann... was braten-Ebene Stadt in der Stadt-ish? Könnte sich lohnen, so dass die Bohnen in längere Pause (48+ Stunden nach dem braten vielleicht) zu sehen, der Unterschied in der Blüte aus der gleichen braten batch. Tut der Kaffee gut schmecken? Wenn dem so ist, gibt es ein problem? :) Haben Sie eine andere spezifische Anliegen (z.B., beschädigt Kaffee, etc.) oder nur zu Fragen, ob es ein potentielles problem (beides okay für Sie sicher :))? Also warum nicht jeden Tag? Viele haben mehrere Kaffees am Tag. @hoc_age sorry, für die es wortreich und nicht klar. In einem Satz, meine Frage ist, warum die direkt mit Wasser mischen-Methode schmeckt weniger bitter und Sauer, als die beiden aeropressinng und drip brauen? Bemerken wir das gleiche Kaffee bei allen drei Methoden (zumindest direkte Vermischung mit anderen methids, also mindestens zwei Methoden) des Bierbrauens und die Ergebnisse sind wenig einheitlich. (Ich denke, dass meine Methode des Bierbrauens ist so etwas wie der ungefilterten französischen Presse, aber ich habe nicht eine so ich bin mir nicht sicher) Ist es OK für Sie zu Bearbeiten meine Frage? Danke. Die perfekte, immer gut zu verwenden, wieder verwendbare Sachen :) Hallo SCott, erlauben Sie bitte mich, um ein wenig auf Ihre "bottom line" Ja - die Blüte wird verursacht durch Gase freigesetzt, sondern es ist eine Art riesige Lücke zwischen gas-für die Blüte und das blühen, dass bedeutet, dass alle Gründe gegeben haben, die Ihre gas - was ist wichtig für die selbst-Auflösung/Extraktion. Dies ist der Grund, WARUM man wird ermutigt, sich TESTEN zu rühren und Sie werden sehen, das Wasser NICHT zu schnell durch die Gülle, SONDERN können Sie sicher sein, viel höher Benetzung Grad - so rühren Sie und lassen Sie sitzen - wesentlich effektiver, als Blüte, die können viele Gründe unberührt, Kanalisierung, ungleichmäßige Extraktion. WIRKLICH TRYIT Als diese Antwort geht nerdy, sollten wir trinken sechs mal stärker ist der Kaffee auf der Oberfläche des Mondes? Ich denke, wir können sicher fortsetzen zu Messen das Gewicht auf der Erde. Folglich, innerhalb akzeptabler Fehler ist, davon ausgehen, es gleich Masse, dann den Aufbau unseres Brau-Techniken auf, die. Ich habe noch nie gesehen weightbridge zeigt, dass die Einheit als "kgf", denn Sie misst das Gewicht. Auch Menschen, die kaum Verwendung gleich-bewaffnet-Skalen zum Messen der Masse von Vergleich...

Ich bin mir nicht ganz sicher, ob das richtig ist, aber ich denke, es hat zu tun mit Aroma-Extraktion.

Wenn Sie die brauen mit einem filter, das Wasser fallen, der durch das Gelände zu schnell, um tatsächlich entwickeln guten Geschmack. Sicher, du bekommst Kaffee, aber du bist nur dafür dass das Wasser genug Zeit, um den bitteren Geschmack mit ihm. Ich habe das gleiche problem mit meinem Kaffee.

Beim Aufguss direkt in Wasser, das ganze Wasser ist in Kontakt mit all den Gründen, die für eine wesentlich längere Zeit. Das Wasser extrahiert die bittere Geschmack UND die weitere geschmackliche Aspekte die Gründe, weshalb Sie sich dachte, das besser schmeckte. Es war nicht nur bitter, es war bitter und aromatisch, und das ist Kaffee.

Sie machen nichts falsch mit dem gefilterten Methoden, es ist einfach eine Frage der Meinung unter den Kaffee-Verkoster. Einige Leute genießen die Bequemlichkeit, schnell, gefiltert, und bitteren Kaffee, weil es ist, was Sie kennen, wie Kaffee. Der Grund ist die türkische Methode nicht vorgeschlagen, weil, wie du es beschreibst, klingt es wie das Gelände der Aufenthalt in den Kaffee, und viele Menschen verabscheuen Sie, sich mit, dass-obwohl es produziert viel bessere Kaffee.

Also Nein, Sie machen nichts falsch; aber der Grund, Sie finden Geschmack Unterschiede ist, dass die Extraktion von Aromen ist ganz anders zwischen den beiden Methoden!

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