Was ist dieser tamper/filter-Sache, die kam mit meinem moka Topf für?

Ich kaufte vor kurzem eine neue moka Topf, ähnlich wie diese:

enter image description here

Es hat eine Basis -, Trichter -, top-und ein kleines extra, etwas, das scheint zu passen Sie einfach innerhalb des Trichters.

Was ist es?

+108
Albenny 27.04.2017, 01:39:02
32 Antworten

Ich denke, es könnte ein paar zusätzliche Faktoren, neben grind-Typ schonen Ihren final cup.

Sind Sie versucht, den Geschmack bekommst du aus einem auto-Tropf-brewer, indem Sie Ihren Kaffee mit einem v-60?

Brewing Methode wird den Geschmack ändern.

Es ist gut zu sehen, Sie sind mithilfe einer Skala zu. Wenn ich Kaffee machen ich wie Sie mit diesem Diagramm für das Verhältnis.

Ich benutze 21 Gramm Kaffee zu 12 Unzen Wasser. Es ist wichtig zu beachten, wenn das Wort "Tasse" wird erwähnt, das bedeutet normalerweise 6 Unzen Wasser.

Eine andere Sache, ich wundere mich über die Bohnen, die dem Kaffee-Haus mit. Sie kaufen können Bohnen, die nicht geben Ihnen den Geschmack, den Sie suchen.

Persönlich mag ich single origin Kaffee für pour over und Tropf-Maschinen mehr, als ich wie ein blended coffee.

Vielleicht finden Sie diesen Beitrag hilfreich für die Auswahl der richtigen Art von Bohnen.

Viel Glück auf einen tollen cup!

+940
Stancu Mihai 03 февр. '09 в 4:24

Meine sunbeam em5600 Kaffee-Maschine nicht funktioniert. Es funktionierte unzuverlässig, aber jetzt scheint es konsequent zu sein, funktioniert nicht. Viel Wasser kommt aus dem Duschkopf, wenn es keine Gruppe behandeln in. Ich bin in der Lage zu bekommen Dampf aus dem Dampfer aber es läuft aus der Dampf schnell. Ich kann Sie nicht alle heißen Wasserstrom aus den Dampf-Zauberstab.

Wenn ich einen einzigen Korb in der Gruppe handle es funktioniert. Wenn ich fein oder grob oder gar nichts in der Doppel-Korb kommt nichts mehr. Ich habe gelegentlich gesehen, wie ein Tropfen Wasser aus over the top, wenn die Gruppe Griff ist aber nichts mehr, so dass ich nicht denke, es ist der Gummi-ring. Wenn ich die Gruppe nehmen, Griff nach einem gescheiterten Versuch, es ist ein Quietsch-Geräusch, so dass es definitiv Wasser gebaut, bis Sie unter irgendeine Art von Druck. Ich saugte die Körbe in Essig für mindestens 12 Stunden in der letzten Nacht, hat nicht geholfen. Ich reinigte die Maschine alle paar Monate was ist weit mehr, als oft, was das Handbuch empfiehlt.

Für, solange ich habe die Maschine, die ich verwendet habe finde ich das große Wasser behalten können, fallen nicht unter die Hälfte der für die Maschine zu arbeiten.

Ich dazu neigen, ein Ziel für ein sehr feinen espresso mahlen, aber es funktioniert in der einzigen Korb. Meine Gründe habe noch nie bildeten den harten Keks, dass man, wenn mit professionellen Maschinen.

Gibt es eine einfache Lösung, wie ein neuer ring oder Korb-oder ist es die Wasserpumpe? Wenn ja, wie schwer würde es sein, zu ersetzen, die auf meinen eigenen?

+931
Nastena3482 22.10.2017, 23:22:25
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Ich bin derzeit versuchen zu verringern um meinen Koffein-Konsum und war daher Fragen, ob jemand Erfahrung hat mit entkoffeinierten Kaffee Kaffee? Obwohl ich will, um zu reduzieren das Koffein, ich will keine Kompromisse auf den Geschmack. Die entkoffeinierten Kaffee-Optionen, die ich bisher ausprobiert haben, waren enttäuschend, so dass ich hoffte, jemand anderes hatte alle spezifischen Marken-Empfehlungen?

+928
Fix 13.04.2016, 22:27:52

Als Mayo oben erwähnt, ist es nicht klar, ob du gemeint schaumigen espresso (mit crema) oder cappuccino/latte?

Im ersten Fall. Die chepeast und effektivste Weg, um smth like espresso mit reichhaltiger crema ist eine Bialetti Brikka (nicht jede andere moka pot). Brikka hat eine Besondere crema (Druck -) Ventil, die Ihnen helfen, voller Körper, Geschmack und schöne crema-Schaum auf der Oberseite. Hier finden Sie nützliche vergleichende Fotos: http://101coffeemachines.info/moka/brikka-vs-moka-express/

Wenn Sie also Milch-Schaum, als stand-alone-Milchaufschäumer/ - wärmer wird helfen. Es ist besser, wählen Sie eine magnetische gefahrene Frother wie DeLonghi EMF1, weil es leichter zu reinigen. Aber billiger sind die auch OK.

Aber in beiden Fällen würde ich persönlich erwägen den Kauf von Billig-espresso-Maschine. Gute alte Delonghi EC155/156 kostet heute ungefähr $70-80 für Beispiel. Sie haben einen echten Druck für espresso und für Dampf.

+813
Zepiroth 31.07.2012, 21:41:09

Ich habe auch eine RK-Drum verwendet, über eine alte Brinkmann All-In-One-Kocher mit 55 U / min Elektro-motor angebracht. Ich wünschte, ich könnte Holen Sie sich bean-mass-temp! Und trier... fantastisch. Aber alles, was ich tun kann, ist, setzen Sie eine thermoprobe nur unterhalb der rotierenden Trommel und hören. Ich habe eine kreisförmige 1/8 Zoll Stahl-Teller sitzen zwischen die Flamme und die Trommel, damit die Sonde nicht durch direkte Flamme.

Ich weiß, dass die temp an der Sonde größer ist dann die temp von der Trommel. Ich kann die Trommel temp mit einem Raytek Infrarot-Gewehr.

Wenn Sie gehen, um gewaltsam Entlüftung die heiße Luft aus, ich würde die temp zu diesem Zeitpunkt. Einfachen Zugang und man kann sicherlich Korrelationen zwischen bean-mass-temp, temp vent und ersten crack. Wenn Sie gehen, um die Schlange eine Sonde in den heißen Raum um die Trommel herum, würde ich sicherstellen, dass es nicht ausgesetzt direkten Flamme - über der Trommel ist, wo ich gehen würde. Ich kann das nicht mit meinem setup, weil ich zu heben Sie die Trommel nach oben heraus zu entleeren. Ich werde zu erraten, werden Sie feststellen, dass es interessante Daten, aber nicht wesentlich. Glücklich zu sein, nachweislich falsch!

viel Glück, klingt nach Spaß!

+792
Cezar Crintea 08.07.2010, 04:14:21

Dies ist anscheinend eine echte rechtliche Anforderung in Griechenland.

Griechischen Handelsrecht schwer zu verstehen. Griechenland hat eine gut eingefahrene Bürokratie und viele Leute haben die Meinung, dass die Rechtsvorschriften in Griechenland angehängt wurde, die auf einer ad-hoc - basis für eine lange Zeit, was in einigen inkonsistente, schwer zu verstehen und manchmal widersprüchlichen gesetzlichen Rahmenbedingungen.

Durch viele Konten, ist dies manchmal die einzige praktische Weg, um zu navigieren die gewundene & widersprechende Vorschriften. Interessanterweise ist der Brauch des fakellaki war formal legitimiert in Griechenland erst im Jahr 2013. Die umstrittene Gesetzgebung, sagte, dass falellaki ist nicht unbedingt rechtswidrig, weil Sie einfach nur eine Griechische Art zu sagen, Dank für Gefälligkeiten.

Es ist eine langjährige griechischen Brauch genannt φακελάκι (fakellaki), das ist der Brauch, Geld in einem diskreten Umschlag zu Bürokraten zu beschleunigen, Genehmigungen und andere Dienstleistungen.

Auch ich habe den Artikel gelesen, indem der Starbucks Food & Beverage Manager in Athen, der beschreibt, wie Starbucks war verpflichtet, zu bieten, griechischen Stil Kaffee. Ich fragte einige Freunde in Athen, wenn Sie wusste nichts über diese, und Sie erzählte mir, dass die traditionellen kafenio (cafe) ist zulässig, zu betreiben, zu späterer Stunde, als viele andere Arten von Unternehmen.

Es klingt wie könnte man theoretisch meiden die Voraussetzung zu bieten, griechischen Stil Kaffee, wenn Sie betrieben ein Café mit reduzierten öffnungszeiten. Aber das wäre wahrscheinlich eine nicht wettbewerbsfähige & fiskalisch unrentabler Weg, ein cafe.

+782
zabulus 23.06.2012, 12:27:27

Ich bin neu wenn es um designer-Kaffee, aber ich bin sehr gut mit Pflanzen und wachsen können fast alles.

Ich würde gerne wissen, ob es etwas gibt, das ich tun kann, um den Boden oder die Pflanzen zur Steigerung der Koffein-Wert, der meine Bohnen?

Dank

+778
gabriel chauviere 21.11.2018, 10:02:19

Elektra Belle Epoque P1C:

enter image description here

Finden Sie auf dieser Seite: http://www.elektrasrl.com/belle_epoque_2grel_cr.php

Sie können immer noch kaufen diese, Sie sind sehr teuer, natürlich, ich glaube nicht, dass es irgendetwas besonderes, andere als die in design und finish: http://www.elektrasrl.com/belle_epoque_details.php

Die home-version ist diese hier: http://www.elektrasrl.com/fam_retro_1grsa_c_a1c.php

enter image description here

Die werden Sie wieder über 1000 englische Pfund: http://www.myespresso.co.uk/product.php/27/elektra-mini-verticale-semi-automatic-espresso-machine---chrome

Sie Wundern sich vielleicht, wie kommen ich antwortete so schnell, es ist, weil ich habe auch die selben cafe, die Sie zeigte, die auf shaftesbury avenue, und wurde fasziniert mich. Das finish der Maschine ist von hand gemacht, so dauert es Zeit für ein zu an Sie geliefert werden. Ich glaube nicht, dass es etwas besonderes ist es aber eines der schönen Dinge ist die interne überdachten Bereich für die Speicherung und Erwärmung-Tassen. Die inneren Eingeweide sind kein Unterschied zu anderen modernen espresso-Maschinen.

+760
Vijay B 03.11.2017, 02:21:19

Wenn ich einen Kaffee trinken, Alltag, werde ich ihm verfallen, oder ist es nur ein Mythos?

Gibt es Risiken für meine eigene Gesundheit durch Koffein?

+723
blis 16.08.2010, 00:44:14

Nein. Dass der Kaffee (oder Koffein oder etwas anderes in Kaffee) würde stunt Wachstum ist ein Mythos entlarvt.

Hier ist ein Artikel aus der New York Times zitiert, dass eine kleine Studie der Universität zeigte, dass keine Beziehung in der Knochendichte/Verstärkung bei Jugendlichen. Ein weiterer Artikel vom Smithsonian zitiert der gleiche Artikel und ein paar andere Studien der NIH und andere zeigen, dass sehr geringe Auswirkungen von Koffein / Kaffee auf Verwandte Wachstumsfaktoren, die anderen Faktoren, die weitgehend erklärt durch andere Faktoren (z.B., Zucker oder andere Sachen von anderen Arten von Getränken).

Das heißt, Koffein und anderen Chemikalien in der Kaffee haben bestimmte andere Effekte, und bestimmte Menschen sind empfindlicher. Hier ist ein Artikel über einige weitere Kaffee-Mythen.

+721
Connieandgil Bynum 12.06.2012, 08:23:24

Sie gekauft haben, eine wunderbare Kaffeemaschine, die espresso produziert (konzentrierte Kaffee), die verbraucht werden kann, ganz oder gemischt mit Milch/Wasser-erstellen Sie erstaunliche Getränke wie latte oder Cappuccino, aber nicht auf diese beschränkt.

Zu machen es einfach für Sie, ich werde machen Sie eine kurze Liste, was Sie brauchen, um zu produzieren Kaffee auf der Maschine.

  1. Kaffee-Bohnen - ich würde vorschlagen, den Schritt in Starbucks/Costa/Kaffee-Tag oder ähnliche Händler und Fragen für espresso-Mischung/Bohnen/Röstung. Wenn Sie finden die manager, die situation zu erklären und bitten zur Verkostung.

  2. Coffee Bean Grinder - Man braucht so etwas wie dieses http://www.amazon.in/dp/B003U2V5GS oder ähnlich, aber stellen Sie sicher, dass der Schleifer kaufen Sie in der Lage ist, eine feine Mahlung, wie wir wollen, dass das Kaffeepulver zu produzieren espresso, das ist entscheidend.

Der Kaffee, den Sie produzieren mit dieser Methode werden göttliche, das aroma wird füllen Sie Ihre Räume sicher. Was kritisch ist, ist, dass Sie speichern Sie die Bohnen in Ihrer ursprünglichen form und Schleifen Sie nur, was Sie brauchen, erzeugen werden die frischesten und leckersten Kaffee.

+721
Mohammad Abdul Qayum 11.02.2013, 11:56:51

Um genau zu beurteilen, ob Ihre Schleifen zu fein oder zu grob ist, werden Sie wollen, um die Zeit, die brauen aus, wenn Sie beginnen, Gießen, bis das Letzte Wasser durchläuft das Anwesen. Zu fein ein mahlen produziert übermäßig lange brauen und mal zu grob ist, der grind produziert zu kurze brauen Zeiten.

Wenn Ihre brauen Zeit ist zu kurz, der Kaffee schmeckt Sauer. Wenn es zu lang ist, der Kaffee wird bitter.

Andere Faktoren, die Einfluss auf das auftreten dieser unerwünschten Aromen sind die Konsistenz der grind und die Temperatur des Wassers. Wenn Sie Ihre Schleifen nicht konsistent ist es, die Partikel unterschiedlicher Größe. Die feineren Partikel extrahiert schnell und dann vermitteln, die bitteren Aromen der Kaffee. Und die gröbsten Partikel werden unter-extrahiert und vermitteln sauren Aromen. Beide präsentieren sich im Kaffee-das ist falsch Boden.

Die Wassertemperatur wirkt sich auch auf das Erscheinungsbild dieser Aromen. Unter-Wasser erhitzt, wird unter-Extrakt der Kaffee und das überhitzte Wasser wird über-Extrakt.

Pflegen Sie Ihre geistige Gesundheit während der Anpassung dieser Variablen ist es am besten, um die gleiche Menge an Kaffee und Wasser jedes mal, wenn Sie brauen, und befolgen Sie die gleiche Technik, die beim ausgießen. Nicht Messen Sie den Kaffee nach Volumen, sondern nach Gewicht. Dieselbe Menge Kaffee Boden, um verschiedene Korngrößen können variieren stark in Gewicht. Und vermischen Sie nicht die Maßeinheiten. Gramm sind weit mehr als präzise Maßeinheit als Gramm. Halten Sie Ihren Kaffee-Wasser-Verhältnis konstant, Sie wollen auch Wiegen die Wasser, wie Sie Gießen.

Eine gemeinsame Küchenwaage und timer sind, müssen Sie für diese. Ihr Wasser sollte zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit. Und für ein Start-Leitlinie für die Gesamt-Brühzeit versuchen, mit dem Ziel für eine drei-bis vier-Minuten-brew-Zeit-Fenster. Beginnen Sie mit einem Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis von 1:16. Nachdem Sie die anderen Faktoren herausgefunden, die Sie anpassen können, das Verhältnis, um die Stärke der brauen, die Sie bevorzugen. Beim Experimentieren unterscheiden sich nur eins pro Sud, bis Sie sich einwählen können die perfekten Einstellungen für Ihren Geschmack. Die abschließende Bewertung Ihrer Ergebnisse ist, ob Sie es mögen.

+671
Alice Vixie 06.07.2015, 17:10:13

Ein schwarzer Kaffee-Liebhaber habe ich stark den Eindruck, dass die Tatsache, ob oder nicht Sie gehen, um, wie es hat sich zu 100% mit der Art der Bohnen und mahlen Sie Ihr mit.

Darf ich Fragen, welche Art von Kaffee Sie verweisen in Ihrer Frage? Die orgin, rösten und mahlen Sie verwendet? Oder vielleicht war es schon zu Boden...

Denn es gibt keine Narren mit schwarzen Kaffee, d.h. man kann keine Maske jede Bitterkeit, mit Sahne und Zucker der beste Weg, um die gute Tasse ist mit einem starken, sauberen dark-roast-Kaffee-Bohne. Durch reinigen meine ich 100% Kaffee mit keine Füllstoffe Hinzugefügt. Häufig Unternehmen hinzufügen Füllstoffe wie Weizen, Soja, brauner Zucker, Roggen, Gerste, acai, Samen, mais, Zweige und sogar Schmutz. Die Nachfrage nach Kaffee ist hoch, und so Unternehmen manchmal resort zu allen notwendigen Mitteln zu schlagen, Ihre unteren Zeile.

Nicht ausflippen, aber es gibt genügend Kaffee-Erzeuger, die "sauberen"Kaffee.

Ich habe eine Tonne von verschiedenen Kaffeesorten, aber ich bin gekommen, zu bevorzugen vietnamesische Kaffee. Es muss nur, dass die starken kick, den ich Liebe (und brauche).

Der grind ist auch wichtig, weil zu fein ein mahlen kann die Ursache für eine über-Extraktion Problem, dass Sie mit einem "Aschenbecher verbrannt" schmecken. Eine gröbere Mahlung ist Ihre beste Wette.

+663
Jan Marker 29.04.2019, 17:16:48

Meine 2 Cent:

Ich habe seit ein alt. version von Bulletproof Kaffee für über 2 yrs, und habe gute Ergebnisse. Für meine version, ich verwende frisch gerösteten Bohnen von meinem lokalen farmer ' s market (Sie braten auf der Website), Kokosöl und Stevia als Süßungsmittel. Ich benutze auch eine mini-Belüfter von ikea ($2.49) zu mischen. Dies ist sehr wichtig, es sei denn, Sie wie einen öligen film auf der Oberseite von Ihrem Kaffee.

Ich benutze Bio-Kokosöl statt Gras gefüttert butter aus zwei Gründen: 1. Kokosöl ist viel einfacher für mich zu finden 2. IMO, es schmeckt besser als butter

Ich habe versucht, das gras gefüttert butter, und es war ziemlich gut, aber wie ich schon sagte. Das Kokos-öl ist viel leichter zu finden in den Läden und es schmeckt tatsächlich besser. Die butter gibt dem Kaffee einen cremigen textur, die ist aber gut so, ich würde versuchen, nur um zu sehen, welcher Euch besser gefällt. Ich habe versucht, das MCT-öl für eine Weile und bemerkt, dass es ein bisschen hart auf meinem Verdauungssystem, so dass ich schneiden Sie es.

Wie für die Ergebnisse, zusätzlich zu einer signifikanten Erhöhung in der Energie, im BIN, habe ich auch bemerkt gesundheitliche Vorteile. Mein gute Cholesterin (HDL) war durch das Dach bei meiner letzten physischen. Während mein LDL war wirklich gering. Mein Doc fragte, was ich aß, und ich erzählte ihm von meinem Bulletproof experiment und er sagte, es scheint zu funktionieren, zumindest für mein HDL.

Für zusätzlichen Vorteile für das Training, ich weiß nicht wirklich bemerken einen großen Unterschied mit Kaffee allein. Wenn ich einen NO2-booster-der kugelsichere Kaffee, ich fühle mich einen großen Unterschied, aber das kann nicht jeder.

So, ich habe alles gesagt, was zu sagen, es funktioniert...in einem Ausmaß. Aber ich würde auf jeden Fall für eine DIY-version eher als der Kauf einer Reihe von überteuerten Produkte mit höchst fragwürdigen Mehrwert.

Ich hoffe, das hilft. Ich würde glücklich sein, Sie zu beantworten Fragen.

+651
Norvie slam dunk 29.03.2013, 06:09:51

Ich habe entdeckt, dass nur für milchschaum können Sie auch einen Französisch Kaffee Drücken. Gießen Sie heiße Milch, so dass es zumindest deckt den unteren Teil oder "filter" in der Presse. Wenn Sie das getan haben, legen Sie in den Schiebe-filter und starten Sie einfach schieben Sie Sie nach oben und unten 20-mal oder so. Das wird Schäumen der Milch. Könnte genug für Sie sein.

+611
Alex Nazar 13.03.2015, 01:56:21

Wenn Sie es mögen besser, es wird besser.

Wenn nicht, ist es nicht. Aber offenbar ist es für Ihre Freundin.

Während ich nicht verwenden, eine derzeit (noch eigenen Gegenwart) ich war schon an einem Ort, wo ein percolator ähnlich wie die Bild war die einzige Möglichkeit für Kaffee, und es war in Ordnung. Ich habe auch sickerte durch den industriellen Maßstab (30 bis 50 cup-perkolator Kaffee, dass die Preise ganz anständig (aber das hängt auch davon ab, Betreiber und Zutaten - ich hatte schreckliche Kaffee aus den gleichen Maschinen.)

Percolator

Natürlich, Wann und wo ich aufgewachsen bin, eine kleine Kaffeemaschine wie diese WURDE die "normale Kaffeemaschine" in der Mehrzahl der Häuser, und ein großer war standard bei größeren Versammlungen. Ich denke, unsere hatte das "Glas Knopf an der Spitze, wo man sehen konnte, welche Farbe der Kaffee war" - feature, das einem fehlt. Automatische Tropf-war Jahre später, zumindest in unserer Gegend. Seltsam-Radikale verwendet eine Chemex. Aber ich kam nicht zurück von einem Aufenthalt im Platz mit nur einem percolator und gehen zu kaufen one (Schmutz Häufig in second-hand-Läden, Billig, wie die generation, die Sie hatte, und hängte Sie auf, Sie sterben ab und Ihre Häuser geräumt.) Nicht ganz so nostalgisch einen Geschmack für mich.

Zur Zeit trinke französischen Presse, an den meisten Tagen. Im nächsten Jahr, wer weiß?

+580
Gerb 13.07.2019, 06:08:13

Georgien ist der name einer beliebten Marke von Kaffee-Getränke verkauft Die Coca-Cola Company. Die Marke ist benannt nach dem Coca-Cola-Heimat-Bundesstaat Georgia. Es wurde ins Leben gerufen im Jahre 1975 durch Coca-Cola (Japan) Company, einer japanischen Tochtergesellschaft des Unternehmens. Es hat seit erweitert, um die Märkte in Singapur, Südkorea, Indien, Bahrain und den Vereinigten Staaten von Amerika. Georgien genießt den größten Erfolg in Japan, wo es die höchsten Einspielergebnis Kaffee-Getränk. Es ist auch das höchste Einspielergebnis Getränke von Coca-Cola (Japan) Company. Max-Kaffee in Dosen-Kaffee; Es ist süß wie die Hölle.....!!!

Ich hoffe, es hilft.

+570
Joni 31.08.2011, 18:45:18

Ich Frage mich, ob ich bekommen konnte, um eine perfekte Extraktion timing durch Messung der Licht-Transmission (natürlich mit der gleichen Grobheit der grind) wie ein Bier-Gesetz Art der Sache. Jemand irgendwelche Messwerte? Oder wie eine Methode, die Sie verwenden, um zu bestimmen, optimale Extraktion?

+551
user282762 29.09.2017, 17:16:45

Ich kaufe Kaffee vom lokalen Röster und wenn ich es in zwei Minuten, Gießen Sie mit v60, wird es zu Sauer. Wenn ich es in 2:45 wird es zu fad. Meine anderen Einstellungen sind die gleichen.

3 Sekunden Kochen. 17-18 Gramm Kaffee pro 250ml Wasser. Gewaschen-filter, pre-Infusion für 40 Sekunden, tropfte in spiral-form.

Ich fürchte, dass der Röster ist nicht die Mühe Wert, aber es ist der einzige lokale Röster, die ich kenne. Verlassen Sie den gerösteten Kaffee in einem Topf für 2 Tage, und Sie steckte es in eine Tasche, die mit Ventil nur, wenn Sie es kaufen.

Was sollte ich versuchen zu geben diesem Kaffee eine chance?

+499
user49828 27.02.2012, 11:42:23

Der Prozess sollte ziemlich das gleiche. Zumindest nach dieser wholeseller der website.

Soweit ich das verstehe dieses Unternehmen verkauft 100% Arabica-oder Robusta-OEM instant-Kaffee.

Zum Beispiel, die bekannten Nescafe hat mehrere Marken für unterschiedliche Mischungen. (Ich kann nicht auf diese, wie Sie sind, basierend auf vielen Jahren von aggregierten Informationen von mir. Ich kann nicht einmal erinnern, Wann ich das erste mal einige von Ihnen.)

  • Nescafe Classic ist Reine Robusta, aber dies behaupten, ist verborgen, vor kurzem. Dennoch, wenn Sie es Google mit keywords wie "%100 Prozent robusta Nescafe" können Sie sehen, alten web-Seiten.
  • Nescafe-Gold ist eine Mischung, Verhältnisse unbekannt sind.
  • Neuere Nescafe Dolce Gusto ist 30% Arabica, 70% Robusta. Also, ich bezweifle, dass die Arabica-Verhältnis des Goldes ist weniger als 30%.
+494
Gravy 09.04.2014, 12:27:56

Kommentare auf die Frage oben, aber ich würde dies ausweiten, da die Antwort so gut, weil ich sehe es nicht noch erwähnt.

Eine andere Möglichkeit des "diner-Kaffee-Geschmack" könnte durch die Verwendung von robusta statt arabica. Robusta ist tendenziell billiger als arabica, so könnte dies auch ein Grund für seine Nutzung (und zitiert die "Billigkeit") der Tasse. Wenn Sie Lust auf cafe Kaffee (eher arabica), es ist eine ganz andere (wenn auch nicht unbedingt unangenehme) Erfahrung. Siehe auch diese Frage zu arabica und robusta.

Zugegeben, diese arabica - /robusta-Unterscheidung ist die starke Vereinfachung, denn es gibt so viele Sorten, aber hier ist ein Artikel über die Unterschiede. Zum Beispiel, robusta tendenziell niedriger Säuregehalt, aber einen höheren Bitterkeit. Wenn das sind die Attribute, die Sie schreiben, könnte es sein, weiter robusta Beweise.

Wenn Sie lernen, die Marke von Kaffee, gebraut, könnte darauf hindeuten, dass die Sorte der Bohnen, aber das ist wahrscheinlich schwierig zu lernen aus dem, Generika, anonyme Gäste.

+473
Denis Lee 13.05.2012, 10:55:54

Ich erinnere mich an Tage im Büro, dass ich war zu beschäftigt, um mit belästigt werden Spülen der filter und nur angetippt es schwer, über einen Papierkorb, mein bestes tun, um alle genutzten Boden, aus der es gebraut und eine neue Ladung wie üblich. Ist das okay, gesundheitlich (was sicherlich der Geschmack beeinträchtigt werden, ein bisschen), vor allem da ich es jeden Tag, eh?

Natürlich, wenn ich aufhören, meine dripper für eine Weile, es wäre Schimmel im filter und das fordert mich zu Seife und geben Sie es ein heißes Bad.

+459
sandali 11.04.2012, 07:48:21

Die gleiche Frage mit Antworten hier: Pannarello Zauberstab auf Delonghi Dedica EC685 für latte art

Die mögliche Lösung ist die Vergrößerung der ein-bit-Ausgabe Loch in der Gummi-wand.

+431
rmaka 07.03.2012, 04:34:35

Was ist ein milchkaffee?

Bedeutet "weißer Kaffee" beziehen sich auf den braten Ebene der Bohnen, oder Zusatzstoffe für die Getränkeindustrie, oder ist es eine andere Art der Kaffeebohne, oder ein anderes Getränk komplett?

+417
below9k 10.09.2013, 02:09:47

Ich Frage mich, wäre es möglich, kaufen Sie einfach kalt brauen Kaffee, und Druck es in einem siphon mit N2O-gas? Soweit ich weiß, man soll bei der Verwendung von N2 gas für Verbrenner kühlen Bier, aber ich Frage mich, wie würde es schmecken mit N2O statt. Hat jemand versucht, dies vor?

+364
vsemgina081992 09.08.2017, 07:09:42

Ist es möglich zu wissen, wenn die ersten dokumentierten Fall von jemandem brauen einen cappuccino und, wie dieses Getränk zu seinem Namen kam?

+337
Ethan Cabiac 28.07.2017, 15:17:24

Leider kann ich dir nur eine halbe Antwort.

A) Nein, ich kann nicht erklären, was verursachte das Loch. Es sieht etwas korrodiert und ich Frage mich, wo die Verfärbung herkommt - vielleicht lohnt sich, die Ursache und die Zusammensetzung Ihres Wassers?

B) ich abraten die Reparatur das Loch im Allgemeinen. Aus zwei Gründen:

  • Du bist die Bedienung der Topf unter Druck. Reparaturen zu halten, und nicht nur "halten Sie das Wasser in".
  • Löt-und Lebensmittelsicherheit sind ein heikles paar. Sie haben, um sicherzustellen, dass nichts kann die Lauge in das Wasser, das nicht da sein sollte.

Kurz gesagt, Sie benötigen entweder Erfahrung über einige Haushalt basteln (was ich irgendwie vermute, dass Sie nicht haben, weil dann würde Sie wahrscheinlich gepatcht ist es schon, statt zu Fragen hier), oder haben Sie zu zahlen, eine professionelle, die in Anbetracht des Preises für einen neuen Topf ist wahrscheinlich nicht wirtschaftlich. (Wenn dieser Topf hat eine Besondere emotionale Bedeutung, andere überlegungen ins Spiel kommen, natürlich.)

Aber was immer Sie tun, ich ermutige Sie zu tun, etwas mehr Graben in wahrscheinliche Ursachen, bevor Sie am Ende ein weiteres Loch in den neuen Topf.

+305
theeminence 19.04.2010, 12:08:51

Wenn ich das hier lese Frage ich erinnerte mich, irgendwo gelesen zu haben, dass eine französische Presse war angeblich gesundheitliche Vorteile im Vergleich zu filter-Kaffee-da kein filter zu entfernen die Kaffee-öle aus der Tasse. Bei der Suche nach einem Artikel, um zu bestätigen, jedoch fand ich diesen Artikel von der Harvard health blog , die sagte, es kann erhöhen Cholesterin, wenn Sie zu viel trinken (>4 Tassen pro Tag).

Wenn Sie suchen genug finden Sie auch Artikel, die behaupten, die öle sind gut für Sie.

Insgesamt glaube ich nicht, dass diese Wahl wird erhebliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit, es sei denn, Sie trinken viele Tassen Kaffee am Tag, in welchem Fall das Koffein ist wahrscheinlich von größerer Bedeutung.

+271
Cody Brimhall 21.01.2015, 15:09:00

Ich war in einen banh mi laden heute und bestellte einen heißen Vietnamesischen Kaffee. Der Ladenbesitzer legte einige gekühlte Konzentrat und Kondensmilch in die Tasse, und dann zugegeben heißem Wasser. Ist das eine standard-Methode für den Verkauf von großen Mengen von Vietnamesischen Kaffee? Und wenn ja, wie ist das Konzentrat gemacht? Ist es ein cold brew Methode, wie dieses, oder Sie tun es auf eine andere Weise?

NB: ich bin in den USA, wenn es darauf ankommt.

+249
user62296 27.12.2019, 06:17:30

Ich war in einem AirBnb in Washington DC und den host - (oder vorherigen Gast) verlassen hatte, Kaffee in den Schrank. Nur genug für 12 Tassen oder so, und ich fühle mich schuldig, dass ich konsumiert das gesamte Paket über paar Tage ohne Auffüllen. Egal, es war 'Cafe Mai' Marke so:

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Und ich Frage mich, was ist das nächste was ich kaufen kann in den USA. Fliegen, um Vietnam zu besuchen, die (berühmte) coffee-shop ist nicht in absehbarer Zeit geschehen :(

Ich kann sehen, dass ein paar Typen auf Ihrer Internetseite (http://cafemai.vn), wie "Pariser Mai", "Moca", "Aliculi Dac Lac", "Espresso Viet Nam", "Buon Me Thuot", aber ich kann nicht herausfinden, aus den Fotos, was ich hatte.

+249
Nasorenga 30.07.2013, 16:22:32

Es ist nicht bis zu coffee-shop-Besitzer, um sicher zu sein gewachsen Erwachsene nehmen Sie genügend Wasser an Bord, um den offset der Beginn der Austrocknung, das ist sicherlich die Einzelpersonen Verantwortlichkeit neu. Die wate ist eine Palette Säuberung routine und meiner Erfahrung nach über 40 Jahren die wichtigste Art von Wasser ich habe gesehen, diente in Erster Linie gewöhnlichen noch Wasser aus dem Wasserhahn oder Tippen Sie auf, typischerweise Mineralwasser kostet Geld, auch wenn der Betrieb beschäftigt eine Art von soda-stream-Gerät fügt hinzu, dass das gas zu normalen Wasser, so oder so meistens(vielleicht außerhalb Italiens)ist es schlicht noch Wasser, das ich sehe, serviert auf einer regulären basis.

PS* In Bezug auf @MTSan die Frage nach dem Verhältnis zwischen rösten von Kaffee und Mineralwasser gibt es keine, außer der Tatsache, dass einige ppl verwenden Sie abgefülltes Wasser, um Ihren Kaffee, Sie behaupten, die Mineralwasser in sagen Evian Mineralwasser ergibt eine bessere Tasse Kaffee, obwohl ich bezweifle, coffee-shops verwenden Sie Wasser in Flaschen, zu teuer, aber Sie tun, verwenden Sie Filter in Ihrem Wasser-Quelle. In Bezug auf das rösten und den Kaffee. Kaffee ist am besten(und frischesten), wenn Sie den Kaffee mahlen, kurz bevor Sie machen den Kaffee, das Wetter ist es ein espresso Maschine oder ein übergießen oder aeropress, chemex ect. Die vier Stunden, die ich nicht kennen, aber ich weiß, dass die frischesten Kaffee wird gemacht, wenn Sie mit frischem Kaffee(geröstet in den letzten 2 Wochen). Wenn Sie mit Leitungswasser, das ist in Ordnung es ist am besten, tou füllen Sie die Maschine in der vergangenen Nacht, das gibt dem Wasser Zeit für den Zusatz von Chemikalien gelegt, die in das Wasser von lokalen Govt(fluoride etc.) zu verdampfen. Der Kaffee in den Supermärkten, esp gemahlener Kaffee, wo Sie das Haltbarkeitsdatum auf dem Beutel als 2 Jahren entfernt, das ist nicht auf frischen Kaffee, auch wenn es vacume verpackt. Kaufen Sie Ihren Kaffee aus einem shop, der Ihnen zeigt, Wann die Bohnen, wo gebraten, dies ist natürlich vorausgesetzt, Sie machen Ihren Kaffee zu Hause, eine gute Kaffee-shop alle wissen, suchen Sie nach speciality coffee shops, zumindest diese Geschäfte wissen, was Sie tun, und Ihre mission ist zu produzieren, die am besten schmeckenden Kaffee, den Sie können.

+242
Bruno BEAUFILS 24.12.2014, 08:41:19

Wenn Sie auf Reisen in Vietnam und Kambodscha, bemerkte ich, dass der Kaffee hatte einen sehr unterschiedlichen Geschmack, im Vergleich zu alles, was ich habe in der U. S.. ich Rede von den schwarzen Kaffee, keine Vietnamesischen Kaffee mit Kondensmilch. Es ist schwer zu beschreiben Sie den Unterschied; es schien, ein wenig bitter oder Sauer.

Was ist der Grund für diese unterschiedlichen Geschmack? Ist es arabica vs robusta? Oder einfach nur ein lokaler Unterschied in den Bohnen?

+96
imos 20.05.2017, 17:50:41
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